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Neue Köstlichkeiten mit Zucchini / Karin Iden

von Iden, Karin [Autor].

book Buch | 1999 | Kochbuch | ZucchiniReihen: Lust auf Genuß.Neue Reihe (vgl. C. Adam in dieser Nr.). Warenkunde, Suppen und Eintöpfe, Salate und Snacks, Hauptgerichte und Beilagen, Eingemachtes. Neben J. Landis-Sager (BA 7/97), "Lust auf Zucchini" (BA 9/99) und den umfassenden Gemüse-Kochbüchern. (2)Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Zentralbibliothek im K3 [Signatur: Xeo 222 Zucch] (1).
Kartoffel kulinarisch / Paul Gayler. Fotogr. v. Gus Filgate ; [übers. aus d. Engl.: Jens Bommel]

von Gayler, Paul [Autor] | Bommel, Jens | Filgate, Gus.

book Buch | 2002 | Kochbuch | Kartoffel | Weitere Titel zum Thema Rezepte für Suppen, Vorspeisen, Pürees, Gratins, Hauptgerichte, Brote und Desserts mit Kartoffeln; reich illustriert.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Zentralbibliothek im K3 [Signatur: Xeo 222 Kart] (1).
Mein großes Grundkochbuch der Gemüseküche: die besten Originalrezepte / Brigitte Pfeiffer

von Pfeiffer, Brigitte [Red.].

book Buch | 2004 | Kochbuch | Gemüse | Weitere Titel zum Thema Reihen: Trautwein-Küchen-Edition.Verfügbarkeit: Xeo 222 (1) Ausgeliehen (1).
Tofu: der Verwandlungskünstler / [Rezepte: Beatrice Aepli ...]

von Aepli, Beatrice.

book Buch | 2005 | Kochbuch | Tofu | Kochbuch | Sojabohne | Weitere Titel zum Thema Viel Wissenswertes zu Geschichte, Nährwert, Herstellung und Produkten rund um Tofu und Sojabohne; dazu 60 Rezepte für Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Zentralbibliothek im K3 [Signatur: Xeo 222 Soja] (1).
Spargel / Gertrud und Eberhard Löbell

von Löbell, Eberhard | Löbell, Gertrud.

book Buch | 2006 | Kochbuch | Spargel | Kochbuch | Weitere Titel zum Thema 70 klassische und raffinierte Spargelrezepte. Mit einer Einführung in Geschichte, Anbaugebiete sowie Einkaufstipps.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Stadtteilbibliothek Biberach [Signatur: Xeo 222 Sparg] (1).
Kartoffeln

book Buch | 2006 | Kochbuch | Kartoffelgericht | Kartoffel | Kochbuch | Weitere Titel zum Thema Kartoffelklassiker aus Ofen, Topf und Pfanne, Partysnacks und süße Gerichte - die Vielseitigkeit der Kartoffel, auch was die Zubereitungsart angeht, wird hier unter Beweis gestellt. Mit Warenkunde und vielen Fotos.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Zentralbibliothek im K3 [Signatur: Xeo 222 Kart] (1).
Das goldene Buch der Zitrone / Erica Bänziger

von Bänziger, Erica.

book Buch | 2007 | Kochbuch | Zitrone | Kochbuch | Zitrusanbau | Zitrusfrucht | Weitere Titel zum Thema Den allgemeinen Informationen über die Zitrone folgen Rezepte für Gerichte, Gebäck, Getränke und Marmeladen, bei denen die Frucht zum Einsatz kommt.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Zentralbibliothek im K3 [Signatur: Xeo 222 Zitro] (1).
Bärlauch und Rucola / Autorin: Regina Freygang. Fotos: Maike Jessen

von Jessen, Maike [Koautor] | Freygang, Regina [Koautor].

book Buch | 2008 | Kochbuch | Gartenrauke | Kochbuch | Bärlauch | Wildgemüse | Wildkräuter | Weitere Titel zum Thema Reihen: GU Küchenratgeber.Reich illustrierte Sammlung mit über 50 Rezepten für Gerichte, die mit Bärlauch, Rucola, Sauerampfer, Löwenzahn, Garten- und Brunnenkresse verfeinert werden: Vorspeisen und Snacks, Salate, Fleisch und Fisch und Vegetarisches.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Zentralbibliothek im K3 [Signatur: Xeo 222 Baer] (1).
Gemüseküche / Anne-Katrin Weber. Fotos: Wolfgang Schardt

von Weber, Anne-Katrin [Autor] | Schardt, Wolfgang.

book Buch | 2008 | Kochbuch | Gemüse | Kochbuch | Weitere Titel zum Thema Reihen: GU-Küchenratgeber.Reich illustrierte Sammlung mit über 40 Rezepten für Gemüse - gedünstet, gebraten oder frittiert, solo oder in Begleitung von Nudeln, Fleisch oder Fisch, passend zu den Jahreszeiten.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Zentralbibliothek im K3 [Signatur: Xeo 222 Gemu] (1).
Spargel / Autorin: Cornelia Schinharl. Fotos: Ulrike Schmid ...

von Schmid, Ulrike | Schinharl, Cornelia.

book Buch | 2008 | Kochbuch | Kochbuch | Spargel | Weitere Titel zum Thema Reihen: GU-Küchenratgeber.Reich illustrierte Sammlung mit über 40 raffinierten Vorschlägen für weißen und grünen Spargel: Vorspeisen und Suppen, Soßen zum Spargel, Spargel mit Fisch und Fleisch und Spargel vegetarisch.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Zentralbibliothek im K3 [Signatur: Xeo 222 Spar] (1).
Bärlauch: vielseitig, köstlich, gesund / Claudia Boss-Teichmann

von Boss-Teichmann, Claudia [Autor].

book Buch | 2007 | Kochbuch | Bärlauch | Weitere Titel zum Thema Reihen: SMART.Neben leckeren Rezepten gibt es Wissenswertes zur Botanik, zum Sammeln, zur Eignung als Gartenpflanze und zu den Verwandten des Bärlauchs sowie zu Heil- und Gesundheitswirkung in Geschichte und Gegenwart.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Zentralbibliothek im K3 [Signatur: Xeo 222 Baer] (1).
Das goldene Buch der Kartoffel / Lucas Rosenblatt; Edith Beckmann

von Beckmann, Edith [Koautor] | Rosenblatt, Lucas [Koautor].

book Buch | 2008 | Kochbuch | Kartoffelgericht | Kartoffel | Kochbuch | Weitere Titel zum Thema Ausführliche Informationen zur Kartoffel, besonders interessant die einzelnen Sorten und ihre Eignung für verschiedene Gerichte. Dazu mehr als 80 Rezepte; mit attraktiven Fotos.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Zentralbibliothek im K3 [Signatur: Xeo 222 Kart] (1). Ausgeliehen (1).
Ernte am Wegrand: Wildkräuter, Früchte und Beeren; mit 85 Rezepten / Christine Recht ; Max F. Wetterwald

von Wetterwald, Max F [Koautor] | Recht, Christine [Koautor].

book Buch | 2008 | Wörterbuch | Wildpflanzen | Wildfrucht | Führer | Wörterbuch [DNB] | Wildkräuter | Bestimmungsbuch | Wildpflanzen [DNB] | Weitere Titel zum Thema Von wegen Un-Kraut! Viele Wildpflanzen,Kräuter, Blüten und Früchte sind essbar als Salat,Gemüse und Gewürz oder haben heilende Kräfteals Kompressen, Bäder und Aufgüsse. Ausführlichwird erklärt, wie man sie erkennt, wie sie geerntetund verwendet werden, denn sie wachsen fastüberall! Mit Erntekalender und detailliertenPflanzenporträtsVerfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Zentralbibliothek im K3 [Signatur: Xeo 222 Wild] (1).
Alles wild!: Früchte, Nüsse, Kräuter, Pilze ; erkennen, sammeln, geniessen / Jonathan Hilton

von Hilton, Jonathan [Autor].

book Buch | 2007 | Bestimmungsbuch | Bestimmungsbuch | Wildpflanzen | Essbare Pflanzen | Kochbuch | Weitere Titel zum Thema Das mit Fotos ausgestattete Buch bietet einen Schlüssel zur wilden Speisekammer der Natur und verrät, welche Pflanzen essbar sind, wo und zu welcher Zeit man sie findet.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Zentralbibliothek im K3 [Signatur: Xeo 222 Wild] (1).
Pastinaken & Co.: von fast vegessenen und längst bekannten Gemüsesorten / Martina Tschirner. Footfotogr. v. A. F. Endress

von Endress, Angela Francisca [Koautor] | Tschirner, Martina [Koautor].

book Buch | 2008 | Kochbuch | Ernährung | Gemüse | Kochbuch | Vegetarier | Weitere Titel zum Thema Seit über 5.000 Jahren taucht Gemüse bereits auf unseren Speiseplänen auf. Lange allerdings nur in kleinen Nebenrollen. Doch diese Zeiten sind vorbei. Gemüse ist in aller Munde, ob als knackige Rohkost oder als wärmende Suppe. Möhre und Kartoffel kennt also mittlerweile jeder, doch was ist mit Pastinaken, Topinambur und Steckrüben?Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Zentralbibliothek im K3 [Signatur: Xeo 222 Gemu] (1).
Zucchini Kochbuch / Monika Judä

von Judä, Monika [Autor].

book Buch | 2000 | Kochbuch | Kochbuch | Zucchini | Weitere Titel zum Thema Bildkochbuch mit gut erklärten, leicht nachkochbaren Rezepten für leckere Gerichte aller Art, solider Warenkunde, Einkaufs- und Einmachtipps.Verfügbarkeit: Xeo 222 (1) Ausgeliehen (1).
Bärlauch: frisch aus dem Frühlingsparadies / Stefanie Klein

von Klein, Stefanie [Autor].

book Buch | 2005 | Kochbuch | Bärlauch | Weitere Titel zum Thema Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Zentralbibliothek im K3 [Signatur: Xeo 222 Baer ] (1).
Wildpilze sammeln & genießen: mit über 50 raffinierten Rezepten / Anna Del Conte; Thomas Laessoe. Mit Susan Campbell und Andrew Sartain

von Sartain, Andrew | Campbell, Susan | Reavell, William | Kamphuis, Andrea | Laessoe, Thomas [Koautor] | Conte, Anna del [Koautor].

book Buch | 2009 | Kochbuch | Bestimmungsbuch | Speisepilze | Pilze | Weitere Titel zum Thema Die besten Speisepilze aus Wald und Wiese sicher bestimmen & köstlich zubereiten - dieses Buch zeigt, wie's geht. Vom Steinpilz bis zur Weißen Albatrüffel: Entdecken Sie die 50 feinsten wild wachsenden Speisepilze und die besten Rezepte zu jeder Sorte. Übersichtliche, detaillierte Artporträts mit vielen Farbfotos helfen dabei die Pilze genau zu bestimmen. In übersichtlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen erfahren Sie alles über das Putzen, Zerteilen, Sautieren, Räuchern, Trocknen oder Einlegen von Pilzen. Besonderes Highlight ist der umfangreiche Rezeptteil mit über 50 klassischen und raffinierten Rezeptideen, die Ihnen verraten, wie Sie den besonderen Geschmack jeder Pilzart optimal zur Geltung bringen.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Zentralbibliothek im K3 [Signatur: Xeo 222 Pilz] (1).
Tofu und Soja / Autorin: Cornelia Schinharl. Fotogr.: Jörn Rynio

von Schinharl, Cornelia [Autor] | Rynio, Jörn.

book Buch | 2009 | Kochbuch | Tofu | Sojabohne | Weitere Titel zum Thema Reihen: GU-Küchenratgeber.Nicht nur für Vegetarier und Milchallergiker genau das Richtige: Sojaprodukte und Tofu sind eiweißreich, leicht, gesund und dazu noch unheimlich lecker. Was man in Asien schon lange schätzt, gibt es inzwischen auch hierzulande in breiter Vielfalt. Die Palette reicht von Sojaschnitzeln, Räucher-, Kräuter- oder Seidentofu bis hin zu Tempeh und Sojagranulat. Aber wer kennt sich da noch aus? Dieses Buch liefert neben einer kurzen, hilfreichen Einführung rund 50 tolle Rezepte und rückt die tollen Sojaprodukte endlich mal ins Rampenlicht. Egal ob asiatisch, mediterran, herzhaft und süß, rein vegetarisch oder auch mal mit Fisch und Fleisch kombiniert, hier wird jeder überzeugt, denn Soja und Tofu sind unendlich vielfältig und niemals langweilig!Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Zentralbibliothek im K3 [Signatur: Xeo 222 Soja] (1).
Spargel / [Rezepte: Sylvia Winnewisser]

von Winnewisser, Sylvia.

book Buch | 2010 | Kochbuch | Spargel | Kochbuch | Weitere Titel zum Thema Bildkochbuch mit einem umfangreichen Rezeptangebot für weißen, grünen oder violetten Spargel. Vorgestellt werden Suppen, Salate, Hauptgerichte mit Spargel, Spargel zu Fleisch, Wild, Geflügel und zu Fisch und Meeresfrüchten.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Zentralbibliothek im K3 [Signatur: Xeo 222 Spar] (1).

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